Restaurant Degen (XIXe s.)

En bref

L'Auberge Degen date de 1891 et provient de Hünenberg (Zoug), mais le bâtiment est probablement plus ancien. L'analyse dendrochronologique montre que le bois de construction a été coupé entre 1837 et 1842, et selon la tradition orale l'auberge vient du canton de Lucerne, venue remplacer une pinte Degen qui avait brûlé quelques années auparavant. A l’époque, démontage, transport et remontage coûtaient moins cher que bâtir à neuf et parfois un bâtiment était transféré vers un nouvel emplacement.

Nota bene

Dans la mesure du possible, nous décrivons et nous prenons en photo tous les lieux que nous vous faisons découvrir. Certains lieux sont toutefois présentés à titre purement informatif, sans photo ni description détaillée.

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