Pour de grands plaisirs gustatifs, les bonnes tables ne manquent pas sur la Riviera...
Un restaurant «bistronomique» de Clarens, situé à la rue des Vaudrès 30, à deux pas du pittoresque Port du Basset sur lequel veille l'île de Salagnon. Membre de la Guilde Suisse des Restaurateurs-Cuisiniers, de la Confrérie du Poisson d'Or et d'Euro-Toques Suisse.
Cuisine traditionnelle suisse dans la vieille ville de Montreux, à la rue Industrielle 30bis (mais l'entrée se situe en fait sur la rue du Marché, perpendiculaire à la rue Industrielle). Le caveau typique, construit vers 1900, accueillait à l'époque un théâtre. C'est une salle mythique, très pittoresque, qui ouvre en cas d'affluence ou pour des groupes. L'autre salle (moderne) est ouverte 7 jours sur 7.
Le restaurant italien de référence à Montreux, proche de la gare, du Montreux Palace et du Centre de Congrès. Fermé le dimanche. Spécialités italiennes: antipasti, pâtes fraîches maison, pizzas, risottos, viandes, poissons frais, fruits de mer, crustacés. Grand choix de bons vins.
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